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问:我父亲不慎摔跤造成骨折,现在在家休养。听别人说,多喝骨头汤有利骨折愈合。请问,是这样吗? 答:骨折以后的饮食调理是很重要的。但据黄浦区金陵东路地段医院伤科何伟国医师介绍,骨折以后多喝骨头汤并没有什么 ......
我一年四季离不开粥,喝来喝去,终于悟出了古人所讲“粥饮为世间第一补人之物”的道理。粥具有适口、易消化吸收、生津益气的功效。我学过医,深知人的脏腑功能是随着节气的变化而变化的。为了达到事半功倍的效果,不 ......
菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜,以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明,菠菜和豆腐不应同时吃。虽然一直以来并无这样的饮食案例,但有时,危害是潜在的,不能用看得见的度来衡量。 [关键词] ......
“当前中国公众营养的状况是营养不良与营养过剩同在,贫困病与富裕文明病并存;经济发达地区膳食结构“西化”,“洋快餐”无孔不入。营养过剩诱发“文明病”:二亿中国人体重超重,肥胖成为威胁儿童健康的严重问题,营养 ......
离冬至日还有一段时间,沪上冬令进补已悄悄升温,在膏方、保健品动销之余,不少市民开始选购一些中药材煎服、泡茶、浸酒或研粉来补益身体。昨天本市中药质检部门的专家提醒消费者,街头无证药贩兜售的中药材有的是以 ......
牛年到,牛肉也成为许多家庭餐桌上不可少的一道美食。中医认为,牛肉其实有不可多得的补益作用。《韩氏医通》记载:“黄牛肉补气,与黄芪同功。”而 《医林纂要》则认为:牛肉味甘,专补脾土。脾胃者,后天气血之本,补此则无 ......
中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根,(藕)和叶有单纯利尿、通便的作用。 充分利用荷叶茶的减肥效果,需要一些小窍门。 必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果,虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都 ......
【用料】:鳝鱼500克,水发玉兰片。葱段5克,姜片3克,蒜瓣5克,绍酒10克,白糖5克, 酱油8克,醋5克,精盐3克,味精1克,花生油100克。 【制法】: ①将鳝鱼摔昏,用锥子将鳝鱼钉在长条木板上,左手理直鳝鱼,右手持厚背小刀 ......
糖尿病的主要症状是口渴多饮,多食而消瘦、多尿或尿浑浊。运用药物与药膳相结合的疗法,可取得令人满意的效果, 清蒸茶鲫鱼、笋米粥、土茯苓猪骨汤、菠菜根粥、山药炖猪肚都是适合糖尿病人的药膳。 清蒸茶鲫 ......
睡眠不好,皮肤灰暗的女性 虫草老龟——冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。 脾胃不强,火气很大,满脸豆豆的女性 土茯苓老龟——清热解毒、健脾 ......